Bún bò giò heo .

Description:
PhotobucketHôm nay An sẽ trình bày cách nấu bún bò giò heo nha ..món này dzễ nấu ..khg bày biện nhiều và cũng khg cần phải mua nhiều thứ ...Trong việc nhà bếp ..chúng ta nên kỷ càng với dao và thớt nha ..dao thì phải luôn luôn thật bén ..bén đến độ khi thái gì thì chỉ thái 1 ..2 nhát là đứt lìa miếng Cá hoặc thịt có xương sụn nè ...còn thái rau cải thì thái thật ngọt ..khg để có răng cưa ...thớt thì giống như cái lưỡi mình vậy ...đánh răng ..cạo lưỡi thì sẽ sạch ..thớt cũng vậy ..dùng xong là phải lấy dao cạo nó và dùng nước sôi tưới lên nó liền ..dốc đứng nó chổ thật thoáng ...thớt dzơ ..là chổ để virus sinh sôi nảy nở đó ..kinh lắm .

Ingredients:
Thành phần nấu bún bò giò heo thì gồm có những thứ sau đây :
- Xương heo ..1 bắp bò nhỏ ..1 giò trước của heo lóc xương bỏ đi ...nếu muốn ăn móng heo thì mua ..khg thì thôi ...An chỉ dùng bắp giò heo và bắp bò thôi hà .
-1 cọng sả ..vài tép hành lá ..rau thơm đủ loại 1 bó nhỏ .
Chanh ..mắm tôm hay ruốt
- Giá ..gừng ....màu hột điều ..ai ăn cay thì cho ớt saté vào .

Chừ mình bắt đầu nấu nha .
Xương hầm để lấy nước lèo nha ..cho vào nồi xương bắp bò và bắp heo ( sau khi đã cạo sạch lông và cột tròn lại ) luôn đi ...canh chừng nó mềm mà vớt ra nha ...khi vớt thịt ra thì ngâm trong nước lạnh tí rồi vớt ra cho vào tô và đậy lại ..cho vào tủ lạnh để khi thái sẽ dzễ dzàng hơn ...Khi thấy nước lèo đã được như ý thì vớt xương ra hoặc dùng rổ để lọc cho sạch ...đưa nồi nước lèo lên bếp lại và cho vào đó gừng đập dập ...sả đâp dập cột lại ...Sả bằm xào bên ngoài đổ vào ..làm tí dầu với màu hột điều cho đẹp nước lèo ...khg thì cho vào đó ớt saté ...thế là cứ để nó sôi liu riu .
Bún luộc xong cho vào tô ..cho giá ..thái thịt để lên ...rắc rau thơm và hành đã thái thật nhỏ len trên mặt ..thế là ăn thôi ..có dzễ khg nào ?


Directions:
h%25c3%25a0nh , ng%25c3%25b2 . gi%25c3%25a1 . chanh Pictures, Images and Photos

Photobucket
Bên trên là cách nấu An sưu tầm trên net ..riêng khi An nấu cho An thì vì khg ăn 1 số thứ cho nên khg có cho vào ..và vì khg có thoơi gian nên chỉ có bắp bò và bắp heo thôi ..nước lèo thì đã nấu sẵn lâu rồi ..cho vào ngăn đá ..lúc cần thì bỏ vào nồi cho tan ra là nấu ngay .

41 comments:

  1. Ms An is hot and spicy
    hehe, Ms An's bún bò is hot and spicy

    ReplyDelete
  2. Hủng có cay lắm đâu ..màu hột điều khg đó :D

    ReplyDelete
  3. mai tôi làm luôn món này tôi cũng khóai món này dã man luôn mà mụ này cũng ăn cay kinh nhỉ

    ReplyDelete
  4. khiếp , cái món này nhiều sả mới ngon nhá chứ 1 cọng nhà mụ quá là đi qua hàng sả á :D

    ReplyDelete
  5. Kệ tui ..tui nghèo ..Cón cay ư ? ..khg ..đó là màu hạt điều ...tôi khg thích cay đâu .

    ReplyDelete
  6. Tôi đồng ý nhiều sả thì ngon ..với điều kiện nồi soup to kia ..đây tôi nấu nồi bé tí ..chỉ đủ ăn chừng 4 bát :|

    ReplyDelete
  7. mụ làm tôi fát thèm suốt nãymai hò hét mấy quả bạn đến nấu luôn hihi,nhưng bên mụlại lấy hạt đièu làm màu à? hay nhỉ :)

    ReplyDelete
  8. Không phải hạt điều để nhậu đâu á ..loại hạt đó nhỏ ..cho vào dầu nóng thì nó đỏ lên vậy đó ...chả biết ngoài nớ gọi là chi ...chậc chậc ..đến phải li dzị mất thôi ...Mụ biết bài binh xập xám khg ?

    ReplyDelete
  9. ko tôi biết hạt đièu mà , ngoài tôi hay làm bánh trứng ngỗng , nên nay lấy hạt đièu làm màu bánh :)

    ReplyDelete
  10. À ...ngỡ đâu phải ly dzị nhau vì khg biết roi ..tôi hỏi mụ biết bài binh xập xám khg ..trả lời mau .

    ReplyDelete
  11. Chắc chú biết ..tao hỏi mụ biết khg thí qua giải thích cho cô Mây ..ai dzè mụ tịt luôn .

    ReplyDelete
  12. uh có khi thế, mà chú dạo này đang bận lắm :))

    ReplyDelete
  13. Uh ..tôi thấy biệt tăm .. ổng khỏe khg ? .. coi mòi bịnh về cái đầu hay sao mà cứ nói đau đầu hoài :(

    ReplyDelete
  14. uh thoi ngủ đi, ngủ ngon nhé :)

    ReplyDelete
  15. Mụ vè có gặp ổng mà ..right ?

    ReplyDelete
  16. ko chú đang, bận Fét - xì - ty -van của trường gì đấy thì fải :) bữa toi ở vn thì chú đang chạy loạn mấy vụ đấy nên ko có thời gian bờ với chả lốc đâu :D

    ReplyDelete
  17. Tôi hỏi là đôi bên có gâp nhau khg ?

    ReplyDelete
  18. về ko gặp chú chú tế vào mẹt :D

    ReplyDelete
  19. à ..có gẹp rồi ..mày viết vậy mà tao hiểu hết ráo ..khen tao thông minh đi mày ạ :)))))))

    ReplyDelete
  20. :P , mịa tôi viết lại cho ló điẹp nhá :))

    ReplyDelete
  21. thôi ngủ đi cho sớm chợ , mà ăn bún thì đêm đói thì sao? :D lại dậy măm tiếp à :D

    ReplyDelete
  22. :)))) Mổi lần gặp là cứ như vở chợ ..vừa chat vừa chạy ...chán tôi với mụ quá :)))))

    ReplyDelete
  23. Không ..từ ngày mày đi .tao hết hư ...tao khò sớm rồi mày ạ ..gần myà tao hư quá :))))))

    ReplyDelete
  24. mai tôi ol sớm hơn đẻ buôn với mụ cho thoải mái ,

    ReplyDelete
  25. Cúttttttttttttttttttttttttttttttttttt

    ReplyDelete
  26. Bà An 8 dễ sợ, đọc comment thấy lòi cái đuôi 8 8 kìa.
    Bún bò bỏ màu hạt điều nhìn đẹp hén An!

    ReplyDelete
  27. Cưng thông cãm ..tại 8 năm rồi mới thấy lại con mụ đó ..thế nên cãi nhau miết :))

    ReplyDelete
  28. Anh định bỏ bên chỗ bánh flan nhưng nghĩ lại bỏ vào đây cho em ăn dessert hậu bún bó Huế. Kakaka.
    Vui nha An! Cám ơn em nhiều lắm.

    ReplyDelete
  29. Nhà anh quanh đi quẩn lại toàn những chuyện buồn, nhạc buồn, em nếu dễ bị ảnh hưởng thì ko nên nghe nhiều nhạc bên anh, ko tốt cho em. Em vui nhá!

    ReplyDelete
  30. À...cái chữ "em" nó có cái giá của nó đó nhe...khg được kiu An bằng em khi An chưa đồng ý.:D....Cám ơn dzĩa bánh của Mr Dâu nhiều lắm nha.:D

    ReplyDelete
  31. Chết, em ở đây, ý anh là em gái đó Nhỏ. Không thích thì anh gọi là chị, xin lỗi vì cứ nghĩ năm76 là năm sinh của An. Tôi tôi bạn bạn nghe xa lạ nhưng cũng vui. Chúc An luôn an vui! Ký tên, TÔI :))

    ReplyDelete
  32. Thì gọi An bằng An...rồi xưng bằng gì đó cũng được.:))))...phải An khó tính lắm khg?

    ReplyDelete
  33. Hehe, vậy mà tôi tưởng kiểu xưng tên lại nghe có vẻ "tình củm" hơn :))) Chứ có biết đâu là An thích xưng tên. Đúng là mỗi người mỗi tính. Chúc vui!

    ReplyDelete
  34. để nấu thử theo công thức này. cám ơn An nhiều nha. nè, sao buồn hoài vậy? cười lên đi cho răng dàng sáng chói, hén!

    ReplyDelete

-Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu và không viết những từ của trẻ con thời @
-Code chèn hình [IMG]link hình[/IMG]
chèn youtube [YOUTUBE]link[/YOUTUBE]
TEXT